라멘 가게에 들어갔더니, 가게 사람보다 먼저 기계가 기다리고 있었어요.
일본에서는 라멘(ラーメン)・소바(そば)・규동(牛丼) 계열 체인점 등에서, 입구 근처에 券売機(식권 자판기・발매기)를 둔 가게가 흔히 있어요.
자기 나라에 食券(식권) 시스템이 없어서, 처음에는 당황하는 여행자도 있어요. 하지만 흐름은 3가지뿐이에요.
・자리에 앉기 전에, 식권 발매기에서 식권을 사기
・식권을 가게 사람에게 건네거나, 든 채로 기다리기
・다 먹으면, 계산대에 들르지 않고 가게를 나가기(계산은 이미 끝났어요)
버튼을 읽지 못해도, 방법은 있어요.
1 들어가면, 앉기 전에 식권 발매기로
식권 발매기가 있는 가게에서는 먼저 식권을 사요. 자리에 앉는 건 그다음이에요.
가게 사람이 「初めに食券をお買い求めください」(하지메니 숏켄오 오카이모토메쿠다사이. 먼저 식권을 사 주세요)라고 말할 때도 있어요.
역에 있는 서서 먹는 소바・우동 가게나, 정식(定食) 가게 중 일부에서도, 먼저 식권을 살 때가 있어요.
2 돈과 버튼 ― 순서는 기계에 따라 달라요
버튼식 기계에서는 먼저 돈을 넣고 나서 요리 버튼을 눌러요.
화면을 터치해서 고르는 터치패널 기계에서는 순서가 반대일 때도 있어요. 요리를 고른 다음, 마지막에 결제해요.
지폐와 동전
1만 엔권이나 5천 엔권이 들어가지 않는 기계도 있어요.
그러니 천 엔권 몇 장과 10엔짜리 이상의 동전을 챙겨 두면, 식권 발매기 앞에서 덜 곤란해요.
쓸 수 있는 지폐가 없을 때는 식권 발매기를 가리키며 가게 사람에게 물어보세요.
현금일까, 카드일까
현금만 되는 식권 발매기도 있고, 카드나 스마트폰 결제가 되는 식권 발매기도 있어요. 가게마다 달라요.
카드로 내고 싶을 때는 식권 발매기 화면이나 기계에 붙은 표시를 보고 확인하세요. 잘 모르겠으면, 카드를 보여 주며 가게 사람에게 물어보세요.
거스름돈과 「返却」(돈 반환)
여러 장을 이어서 살 수 있는 기계 중에는 「おつり」/「お釣り」(거스름돈) 버튼을 누르지 않으면 거스름돈이 나오지 않는 것도 있어요. 식권을 뽑았다면, 거스름돈이 나왔는지도 봐 두세요.
돈을 넣은 뒤에 그만두고 싶을 때는 「返却」(돈 반환)이라고 쓰인 버튼이나 레버를 찾아요.
3 버튼을 읽을 수 없을 때・잘못 눌렀을 때
화면을 터치하는 방식의 기계 중에는 영어・한국어・중국어 등으로 바꿀 수 있는 것이 있어요. 먼저 화면에 언어 버튼이 없는지 찾아보세요.
요리 사진을 크게 보여 주는 기계도 있어요. 토핑이나 사이드 메뉴는 조금 작은 버튼에 늘어서 있을 때가 있어요.
버튼이 일본어뿐이라 읽을 수 없을 때는 스마트폰 번역 앱을 쓰거나, 식권 발매기를 가리키며 가게 사람에게 물어보세요.
잘못 눌렀다는 걸 알았을 때도, 먹기 전에 식권을 보여 주고 가게 사람에게 물어보세요.
4 식권을 샀다면 ― 건넬까, 들고 기다릴까
식권을 어떻게 하는지는 가게마다 달라요.
가게 사람에게 건네기. 식권을 가게 사람에게 건네고 자리에서 기다리면, 요리가 나와요.
식권을 든 채로, 번호를 기다리기. 식권을 산 시점에 주문이 들어가고, 식권에 번호가 적혀 있는 가게도 있어요. 자리에서 기다리다가 요리가 다 되면 카운터 위 화면에 내 번호가 뜨니까, 식권을 들고 카운터로 가지러 가요.
어느 쪽 가게인지 모를 때는 주변 사람들이 하는 대로 따라 하거나, 가게 표시를 따르세요.
5 자리에 앉으면 ― 취향을 고를 수 있는 가게도
식권 발매기로 사는 건 요리까지예요. 세세한 취향은 자리에서 고를 수 있는 가게도 있어요.
예를 들어 라멘 가게 이치란(一蘭)에서는, 자리에서 주문 용지에 면의 익힘 정도나 국물의 기름 양 등을 적어서, 내 취향의 한 그릇으로 만들 수 있어요. 용지는 영어・한국어・중국어로도 준비되어 있어요.
이치란에서는 替玉(면만 추가)가 먹고 싶어지면, 替玉 패를 호출 버튼 위에 올려놓기만 하면 가게 사람이 가지러 와요.
말 한마디 하지 않고, 면 추가까지 할 수 있어요. 식권 발매기가 있는 가게다운, 소소한 즐거움이에요.
6 다 먹었으면
식권으로 산 요리의 계산은 식권을 살 때 이미 끝났어요. 계산대에 들르지 않고, 그대로 가게를 나갈 수 있어요.
식기를 직접 「返却口」(식기 반납하는 곳)에 반납하는 가게도 있어요. 주변 사람들이 그릇을 옮기고 있으면, 그대로 따라 하세요.
우선은, 이것만
앉기 전에, 식권을 사기.
천 엔권과 동전을 챙겨 두기.
읽을 수 없으면, 번역 앱이나, 가리키며 가게 사람에게 묻기.
식권을 어떻게 할지 모르겠으면, 표시나 주변 사람을 보기.
※쓸 수 있는 돈이나 식권 건네는 법은 가게마다 달라요. 헷갈리면 가게 표시나 가게 사람에게 확인하세요.
