พอเดินเข้าร้านราเมง สิ่งที่รออยู่ก่อนพนักงานกลับเป็นเครื่อง
ในญี่ปุ่น ร้านราเมง ร้านโซบะ และร้านเครือข้าวหน้าเนื้อหลายแห่งมีตู้ซื้อตั๋วอาหาร (เครื่องขายตั๋วอาหารอัตโนมัติ) อยู่ใกล้ทางเข้า
นักเดินทางบางคนอาจงงในตอนแรกเพราะที่ประเทศตัวเองไม่มีระบบตั๋วอาหาร แต่ขั้นตอนมีเพียง 3 อย่าง
・ซื้อตั๋วจากตู้ก่อนนั่ง
・ยื่นตั๋วให้พนักงาน หรือถือตั๋วไว้แล้วรอ
・กินเสร็จก็ออกจากร้านได้โดยไม่ต้องแวะเคาน์เตอร์ (จ่ายเงินไปแล้ว)
แม้อ่านปุ่มไม่ออก ก็ยังมีทางออก
1 เข้าร้านแล้วไปที่ตู้ก่อนนั่ง
ในร้านที่มีตู้ซื้อตั๋วอาหาร ให้ซื้อตั๋วก่อนแล้วจึงนั่ง
พนักงานอาจบอกว่า「初めに食券をお買い求めください」(ฮาจิเมะนิ โชกเค็นโอะ โอไคโมโตเมะคุดาไซ / hajime ni shokken o okaimotome kudasai = กรุณาซื้อตั๋วอาหารก่อน)
ร้านโซบะหรืออุด้งแบบยืนกินในสถานี และร้านอาหารชุด (เทโชคุ) บางแห่งก็อาจให้ซื้อตั๋วก่อน
2 เงินกับปุ่ม ― ลำดับขึ้นอยู่กับเครื่อง
เครื่องแบบปุ่มกดให้ใส่เงินก่อน แล้วกดปุ่มอาหาร
เครื่องจอสัมผัสอาจกลับลำดับกัน คือเลือกอาหารก่อนแล้วจ่ายเงินตอนท้าย
ธนบัตรและเหรียญ
บางเครื่องรับธนบัตร 10,000 เยนหรือ 5,000 เยนไม่ได้
ดังนั้นถ้าพกธนบัตร 1,000 เยนสักหลายใบและเหรียญตั้งแต่ 10 เยนขึ้นไป ก็จะติดขัดหน้าตู้น้อยลง
ถ้าไม่มีธนบัตรที่เครื่องรับ ลองชี้ตู้แล้วถามพนักงาน
เงินสดหรือบัตร
บางตู้รับเฉพาะเงินสด บางตู้รับบัตรหรือการจ่ายผ่านสมาร์ตโฟน ต่างกันตามร้าน
ถ้าอยากจ่ายด้วยบัตร ให้ดูหน้าจอและป้ายที่ติดบนเครื่อง ถ้ายังไม่รู้ ลองแสดงบัตรแล้วถามพนักงาน
เงินทอนกับ「返却」
เครื่องที่ซื้อตั๋วต่อเนื่องได้บางเครื่องจะยังไม่จ่ายเงินทอนจนกว่าจะกดปุ่ม「おつり」(เงินทอน) เมื่อรับตั๋วแล้วให้ดูด้วยว่าเงินทอนออกมาหรือยัง
ถ้าใส่เงินแล้วเปลี่ยนใจ ให้หาปุ่มหรือคันโยกที่เขียนว่า「返却」(คืนเงิน)
3 เมื่ออ่านปุ่มไม่ออกหรือกดผิด
เครื่องจอสัมผัสบางเครื่องเปลี่ยนภาษาเป็นอังกฤษ เกาหลี จีน และภาษาอื่นได้ ลองหาปุ่มเปลี่ยนภาษาบนหน้าจอก่อน
บางเครื่องแสดงภาพอาหารขนาดใหญ่ ส่วนท็อปปิงและเมนูข้างเคียงอาจอยู่บนปุ่มเล็กๆ
ถ้าปุ่มมีแต่ภาษาญี่ปุ่นและอ่านไม่ออก ลองใช้แอปแปลภาษาในสมาร์ตโฟน หรือชี้ตู้แล้วถามพนักงาน
ถ้ารู้ตัวว่ากดผิด ให้แสดงตั๋วแล้วถามพนักงานก่อนกิน
4 ซื้อตั๋วแล้ว ― ยื่นให้พนักงานหรือถือไว้รอ
วิธีใช้ตั๋วต่างกันตามร้าน
ยื่นให้พนักงาน ยื่นตั๋วแล้วรอที่นั่ง อาหารจะถูกนำมาเสิร์ฟ
ถือตั๋วไว้รอหมายเลข บางร้านรับคำสั่งซื้อทันทีที่ซื้อตั๋ว และมีหมายเลขบนตั๋ว ให้นั่งรอ เมื่ออาหารเสร็จ หมายเลขของตัวเองจะขึ้นบนจอเหนือเคาน์เตอร์ จึงถือตั๋วไปรับอาหารที่เคาน์เตอร์
ถ้าไม่รู้ว่าเป็นร้านแบบไหน ให้ดูคนรอบข้างทำตามหรือทำตามป้ายของร้าน
5 เมื่อนั่งแล้ว ― บางร้านให้เลือกตามชอบได้
ตู้ซื้อตั๋วอาหารใช้ซื้อแค่ตัวอาหาร ส่วนรายละเอียดตามชอบ บางร้านให้เลือกได้หลังนั่งที่โต๊ะแล้ว
ตัวอย่างเช่นที่ Ichiran เมื่อไปนั่งแล้ว สามารถเขียนระดับความแข็งของเส้น ปริมาณน้ำมันในน้ำซุป และอื่นๆ ลงในใบสั่ง เพื่อให้ได้ราเมงตามชอบ ใบนี้มีภาษาอังกฤษ เกาหลี และจีนด้วย
ที่ Ichiran ถ้าอยากได้เส้นเพิ่ม (เติมเฉพาะเส้น) ก็วางแผ่นสำหรับสั่งเส้นเพิ่มบนปุ่มเรียก พนักงานจะมารับ
เติมเส้นได้โดยไม่ต้องพูดสักคำ เป็นความสนุกเล็กๆ แบบร้านที่มีตู้ซื้อตั๋วอาหาร
6 กินเสร็จแล้ว
ค่าอาหารที่ซื้อด้วยตั๋วจ่ายไปตั้งแต่ตอนซื้อตั๋ว ออกจากร้านได้เลยโดยไม่ต้องแวะเคาน์เตอร์
บางร้านให้คืนภาชนะด้วยตัวเองที่「返却口」(จุดคืนภาชนะ) ถ้าเห็นคนรอบข้างยกชามไป ก็ทำตาม
เริ่มจากเท่านี้ก่อน
ซื้อตั๋วก่อนนั่ง
พกธนบัตร 1,000 เยนและเหรียญไว้
ถ้าอ่านไม่ออก ใช้แอปแปลภาษาหรือชี้ถามพนักงาน
ถ้าไม่รู้ว่าจะทำอย่างไรกับตั๋ว ให้ดูป้ายหรือดูคนรอบข้าง
※เงินที่ใช้ได้และวิธียื่นตั๋วต่างกันตามร้าน ถ้าไม่แน่ใจ ให้ดูป้ายของร้านหรือถามพนักงาน
