Saat masuk ke kedai ramen, yang menunggu Anda sebelum staf justru sebuah mesin.
Di Jepang, kedai ramen, soba (mi dari tepung soba), dan beberapa jaringan restoran gyudon (nasi dengan daging sapi di atasnya) sering menempatkan mesin penjual tiket makanan (券売機) di dekat pintu masuk; tiketnya disebut 「食券」 (tiket makanan).
Wisatawan dari negara yang tidak mengenal sistem tiket makanan mungkin bingung pada awalnya. Namun, alurnya hanya 3 langkah.
- Sebelum duduk, beli tiket di mesin
- Serahkan tiket kepada staf atau simpan sambil menunggu
- Setelah makan, keluar tanpa mampir ke kasir (pembayaran sudah selesai)
Meski tombolnya sulit dibaca, ada cara mengatasinya.
1 Setelah masuk, pergi ke mesin sebelum duduk
Di restoran dengan mesin tiket, beli tiket lebih dulu. Setelah itu, barulah duduk.
Staf mungkin mengatakan 「初めに食券をお買い求めください」 (hajime ni shokken o okai motome kudasai, “silakan beli tiket makanan lebih dulu”).
Di kedai soba atau udon (mi Jepang dari tepung terigu) tempat makan sambil berdiri di stasiun, serta di sebagian restoran teishoku (set makanan satu porsi), Anda juga mungkin perlu membeli tiket lebih dulu.
2 Uang dan tombol ― Urutannya bergantung pada mesin
Pada mesin bertombol tekan, masukkan uang lebih dulu, lalu tekan tombol hidangan.
Pada mesin berlayar sentuh, urutannya kadang terbalik. Pilih hidangan, lalu bayar di akhir.
Uang kertas dan koin
Ada mesin yang tidak menerima uang kertas 10,000 yen atau 5,000 yen.
Karena itu, membawa beberapa lembar uang kertas 1,000 yen dan koin bernilai 10 yen atau lebih akan membantu Anda agar tidak kesulitan di depan mesin.
Jika tidak punya uang kertas yang dapat digunakan, tunjuk mesin tiket dan tanyakan kepada staf.
Tunai atau kartu
Ada mesin tiket yang hanya menerima uang tunai, dan ada yang menerima kartu atau pembayaran lewat ponsel. Ini berbeda menurut restoran.
Jika ingin membayar dengan kartu, periksa layar mesin atau tulisan yang ditempel pada mesin. Jika belum jelas, tunjukkan kartu dan tanyakan kepada staf.
Uang kembalian dan 「返却」
Pada sebagian mesin yang memungkinkan pembelian beberapa tiket berturut-turut, uang kembalian baru keluar setelah Anda menekan tombol 「おつり」 (otsuri, “uang kembalian”). Setelah mengambil tiket, periksa juga apakah uang kembalian sudah keluar.
Jika berubah pikiran setelah memasukkan uang, cari tombol atau tuas bertuliskan 「返却」 (henkyaku, “mengembalikan uang”).
3 Jika tombol sulit dibaca atau salah tekan
Sebagian mesin berlayar sentuh dapat dialihkan ke bahasa Inggris, Korea, Tionghoa, dan bahasa lain. Coba cari tombol pilihan bahasa pada layar.
Ada juga mesin yang menampilkan foto hidangan dalam ukuran besar. Topping dan menu pendamping kadang berada pada tombol yang lebih kecil.
Jika tombolnya hanya berbahasa Jepang dan sulit dibaca, gunakan aplikasi penerjemah di ponsel, atau tunjuk mesin tiket dan tanyakan kepada staf.
Jika sadar telah salah menekan tombol, tunjukkan tiket dan tanyakan kepada staf sebelum makan.
4 Setelah membeli tiket ― Serahkan atau simpan sambil menunggu
Cara menggunakan tiket berbeda menurut restoran.
Serahkan kepada staf. Setelah menyerahkan tiket, tunggu di tempat duduk dan makanan akan diantar.
Simpan tiket dan tunggu nomor. Ada restoran yang menerima pesanan saat tiket dibeli dan mencetak nomor pada tiket. Tunggu di tempat duduk. Saat makanan siap, nomor Anda muncul di layar di atas konter; bawalah tiket dan ambil makanan di sana.
Jika tidak tahu restoran itu menggunakan cara yang mana, ikuti cara orang di sekitar atau petunjuk yang dipasang restoran.
5 Setelah duduk ― Ada restoran yang memungkinkan Anda memilih sesuai selera
Di mesin tiket Anda membeli hidangannya. Ada restoran yang memungkinkan Anda menentukan rincian selera setelah duduk.
Misalnya, di Ichiran (一蘭), kedai ramen, Anda dapat mengisi formulir pesanan di tempat duduk untuk memilih kekerasan mi, kadar minyak dalam kuah, dan lainnya. Formulirnya juga tersedia dalam bahasa Inggris, Korea, dan Tionghoa.
Di Ichiran, jika ingin kaedama (替玉, tambahan mi saja), cukup letakkan pelat kaedama di atas tombol panggil; staf akan datang mengambilnya.
Bahkan menambah mi pun bisa tanpa mengucapkan sepatah kata. Ini salah satu kesenangan kecil di restoran dengan mesin tiket.
6 Setelah selesai makan
Hidangan yang dibeli dengan tiket sudah dibayar saat tiket dibeli. Anda bisa langsung keluar tanpa mampir ke kasir.
Ada restoran yang meminta Anda mengembalikan peralatan makan sendiri ke 「返却口」 (henkyakuguchi, tempat pengembalian peralatan makan). Jika orang di sekitar membawa mangkuk mereka ke sana, ikuti cara mereka.
Ingat Hal-Hal Ini
Beli tiket sebelum duduk.
Bawalah uang kertas 1,000 yen dan koin.
Jika sulit dibaca, gunakan aplikasi penerjemah atau tunjuk mesin dan tanyakan kepada staf.
Jika tidak tahu bagaimana menggunakan tiket, lihat petunjuk atau orang di sekitar.
※ Uang yang dapat dipakai dan cara menyerahkan tiket berbeda menurut restoran. Jika ragu, periksa petunjuk restoran atau tanyakan kepada staf.
