走進一家拉麵（ラーメン）店，比店員先等著你的，是一台機器。
在日本，拉麵、蕎麥麵（そば）、牛丼類的連鎖店等，常有店家在入口附近放一台「券売機」（賣「食券」＝餐券的自動販賣機）。
有些旅客自己的國家沒有食券這種制度，一開始會不知道怎麼辦。不過，流程只有3步。
・入座之前，先在券売機買券
・把券交給店員，或是拿著券等
・吃完之後，不用去收銀台，直接離開（已經付過錢了）
就算看不懂按鈕，也有辦法。
1 進門後，入座前先去券売機
在券売機的店，要先買券。買完之後，才入座。
有時店員會對你說「初めに食券をお買い求めください」（Hajime ni shokken o okaimotome kudasai｜請先買餐券）。
車站裡站著吃的蕎麥麵、烏龍麵店（立ち食いそば・うどん），還有一部分的定食店，有時也要先買券。
2 錢和按鈕 ― 順序看機器
按鍵式的機器，是先放錢，再按料理的按鈕。
用手點畫面來選的觸控式機器，有時順序相反。先選料理，最後再付錢。
紙鈔和零錢
有些機器不收1萬日圓和5千日圓的紙鈔。
所以，身上準備幾張千日圓紙鈔，和10日圓或面額更大的硬幣，在券売機前就比較不會卡住。
手邊沒有能用的紙鈔時，可以指著券売機，問問店員。
現金，還是刷卡
有的券売機只收現金，也有的券売機能用卡片或手機支付。每家店不一樣。
想用卡片付的時候，先看券売機的畫面，或貼在機器上的標示確認。看不懂的話，就拿出卡片給店員看，問問看。
「おつり」（找零）和「返却」（退還）
有些可以連續買好幾張的機器，不按「おつり」（也寫作「お釣り」，意思是找零）的按鈕，找零就不會出來。拿到券之後，也看一下找零有沒有出來。
投了錢之後想取消，就找寫著「返却」（退還投入的錢）的按鈕或拉桿。
3 看不懂按鈕、按錯的時候
用手點畫面的機器，有些可以切換成英文、韓文、中文等。先在畫面上找找看，有沒有切換語言的按鈕。
也有機器會把料理的照片放得很大。配料和小菜，有時排在比較小的按鈕上。
按鈕只有日文、看不懂的時候，可以用手機的翻譯App，或指著券売機問問店員。
發現按錯了的時候，也在開動之前，拿券給店員看，問問看。
4 買了券之後 ― 交出去，還是拿著等
券怎麼處理，每家店不一樣。
交給店員。 把券交給店員，在座位上等，料理就會送過來。
拿著券，等號碼。 有些店在你買券的當下就已經點好餐，券上有號碼。在座位上等，料理好了，櫃台上方的螢幕會出現你的號碼，就拿著券到櫃台取餐。
不知道是哪一種店的時候，就學旁邊的人怎麼做，或照店裡的標示。
5 入座之後 ― 有的店還能選口味
在券売機買的，只到料理為止。細的口味喜好，有的店可以在座位上選。
例如拉麵店一蘭，可以在座位上的點餐單寫下麵的硬度、湯的油量等，做出一碗自己喜歡的拉麵。點餐單也有英文、韓文、中文版。
在一蘭，想要「替玉」（只加麵的續點）的時候，只要把替玉的牌子放在呼叫鈕上，店員就會過來拿。
一句話都不用說，就能續點。這是券売機的店才有的小樂趣。
6 吃完之後
用券買的料理，在買券的時候就已經付過錢了。不用去收銀台，可以直接離開。
有的店要自己把餐具送回「返却口」（歸還餐具的地方）。看到旁邊的人端著碗走，就跟著做。
先記住這些就好
入座之前，先買券。
身上準備千日圓紙鈔和零錢。
看不懂的話，用翻譯App，或指給店員看，問問看。
不知道券要怎麼處理，就看標示，或看旁邊的人。
※能用的錢、交券的方式，每家店不一樣。不確定的時候，請看店裡的標示，或向店員確認。
