回転寿司｜タブレットで頼むと、皿が席まで走ってくる

席に着くと、目の前にはお寿司のレーン。手元には、注文用のタブレット。

日本の回転寿司の大手チェーンでは、席のタブレット（タッチパネル）で注文します。

店の人と話さなくても、食べたいものが食べられます。流れは3つだけです。

・メニューで値段を見て、タブレットで選ぶ

・注文した皿が、レーンに乗って自分の席まで届く

・食べ終えたら、会計へ。画面やボタンから始める店もあります

1　入口 ― 受付は、機械かアプリで

入口に受付の機械を置いている店があります。

くら寿司では、入口の機械で受付をすると、席の番号が書かれた紙が出てきます。店の人の案内を待たずに、自分でその席へ向かいます。

混む時間帯には、チェーンの公式アプリで順番を取っておける店もあります。電話では席の予約を受けていないチェーンもあるので、並びたくないときはアプリを見てみましょう。

2　タブレットで注文 ― 値段は、メニューに書いてある

席に着いたら、タブレットを手に取ります。

英語などに切り替えられるタブレットがあります。まず、画面に言語のボタンがないか探してみましょう。

見つからないときは、スマートフォンの翻訳アプリで画面を読むこともできます。

メニューには、値段が書いてあります。

皿の色で値段が分かる店もあります。

同じチェーンでも、店によって値段が違うことがあります。

頼む前に値段が分かるので、会計のときに驚かずにすみます。

はま寿司では、注文のタッチパネルでアレルギーの情報も見られます。

タブレットの無い店もあります。そうした店では、メニューを見て、注文を紙に書いて板前さんに渡すか、口で頼みます。

3　皿が、自分の席まで走ってくる

注文すると、しばらくして、その皿がレーンに乗って自分の席までやってきます。

頼んだお寿司が、目の前まで走ってくる。回転寿司ならではの、ちょっとしたたのしみです。

届き方は店によって違います。席の横の専用のレーンで来ることもあれば、回るレーンの上の器に乗って来ることもあります。

スシローの一部の店には、大きな画面（デジロー）があります。画面の中をお寿司が流れていて、それをタップして頼みます。頼んだお寿司は、テーブルごとの専用のレーンで届きます。

回っている皿と、レーンのまわり

レーンを回っている皿を、そのまま取って食べられる店もあります。

回っている皿は、取る前によく見て選ぶのがコツです。一度取った皿は、レーンに戻しません。レーンに寄りかかったり、スマートフォンなどの物を置いたりもしないようにします。

写真を撮るなら、ほかのお客さんや店の人が写らない角度で。

迷ったら、タブレットから頼めば、自分の席まで届きます。

4　わさび・しょうゆ・お茶 ― 自分の好みで

わさび

わさびを入れずにお寿司を出す店があります。辛いものが苦手な人も、そのまま食べられます。

わさびがほしいときは、自分でのせます。スシローでは、レーンを回ってくるわさびを自由に使えます。

しょうゆ

小皿のしょうゆにつけるなら、ネタ（上にのった魚など）の側を少しだけ。ご飯の側をつけると、しょうゆがしみてしょっぱくなり、ご飯も崩れやすくなります。

お寿司に直接たらすなら、かけすぎに気をつけて、少しずつ。

お茶

席に、粉のお茶とお湯の出る口が備え付けてある店もあります。

そうした店では、席のお茶は、自分で入れて飲めます。

5　食べ終えたら ― 皿でゲーム、そして会計

食べ終えた皿を、テーブルの投入口に入れる店もあります。

くら寿司では、皿を5枚入れるごとに1回、「ビッくらポン」というゲームが遊べます。当たると、景品の入ったカプセルが出てきます。中身は、開けてみてのお楽しみです。当たらないこともあります。

スシローのデジローのある店では、注文した金額に応じてゲームのゲージがたまり、いっぱいになるとゲームが楽しめます。

会計も、画面やボタンから始める店があります。スシローでは、会計はタブレットから。くら寿司では、食べた皿の枚数を機械が自動で数えていて、会計ボタンを押せば、店の人を通さずに支払えます。

使えるお金は、チェーンや店によって違います。カードが使えない店もあるので、現金も少し持っておくと困りません。

まずは、これだけ

注文はタブレットで。まず言語のボタンを探す。

値段はメニューで見てから頼む。

頼んだ皿は、レーンで席まで届く。

取った皿は、レーンに戻さない。

しょうゆは、ネタの側に少し。

現金も少し持っておく。

迷ったら、翻訳アプリの画面を見せて、店の人に聞く。