這是一本讓你在日本的餐飲店常看到的日文，可以當場快速確認的辭典。
除了意思之外，有些詞還寫了在那裡該怎麼做。
標示因店而不同，如果有店裡的標示或店員的說明，請先看那些。
收錄的詞
進店前會看到的詞
- 営業中（營業中）
- 準備中（開店前或休息中）
- 定休日（固定休息日）
- 本日貸切（當天包場）
- 現金のみ／各種カード使えます（只能用現金／可以使用各種卡片）
- 喫煙可能店（可以抽菸的店）
- 禁煙／全席禁煙（不能抽菸／所有座位都不能抽菸）
- 券売機／食券（賣食券的自動販賣機／餐券）
點餐時會看到的詞
- 高額紙幣使えません（大鈔不能用）
- おつり／返却（找回的零錢／退回投進去的錢）
- 売切（已經賣完）
- トッピング（追加的配料）
- 替玉（只加麵的續點）
- 定食（1人份套餐）
- 丼（白飯上放了主菜的一碗）
- 牛丼／牛めし（放了牛肉的丼）
- 並盛（一般的份量）
- 大盛／特盛（比一般多的份量／更多的份量）
- 小盛／ミニ（比一般少的份量）
- おかわり自由（想續幾次都可以）
- 1人前（1個人的份量）
- ドリンクバー（飲料吧）
- お冷（水）
- セルフサービス（自己去拿、自己倒）
- 飲み放題（在固定時間內想喝多少就喝多少）
- ラストオーダー（最後接受點餐的時刻）
- モーニング（喫茶店早上時段的服務）
- 店内／お持ち帰り（在店裡吃或喝／帶回去）
- 時価（價格依進貨價變動）
用餐時會看到的詞
結帳時會看到的詞
- 会計／お会計（付錢）
- 伝票（寫著點的品項和金額的紙）
- レジ（付錢的收銀台）
- レシート（收據）
- 席料／テーブルチャージ（使用座位要付的費用）
- サービス料（另外加上的服務費用）
- 深夜料金（深夜時段加收的費用）
- 税込／税抜（含消費稅的價格／不含消費稅的價格）
進店前會看到的詞
営業中（營業中）
意思是店正在營業。
準備中（開店前或休息中）
意思是開店前或休息的時間，現在店沒有開。
定休日（固定休息日）
意思是店固定休息的日子。
本日貸切（當天包場）
意思是當天店被包場，其他客人不能進去。
現金のみ／各種カード使えます（只能用現金／可以使用各種卡片）
「現金のみ」意思是只能用現金付款，「各種カード使えます」意思是可以使用各種卡片。想用卡片付款時，就看入口或收銀台的標示。如果找不到，進門時拿出卡片，向店員確認。
喫煙可能店（可以抽菸的店）
意思是貼在入口等處的標誌上的字，表示整間店是可以抽菸的房間（喫煙可能室）。未滿20歲的人，就算不抽菸也不能進去。
禁煙／全席禁煙（不能抽菸／所有座位都不能抽菸）
「禁煙」意思是不能抽菸，「全席禁煙」意思是店裡所有的座位都不能抽菸。日本的餐飲店，原則上室內禁菸。
券売機／食券（賣食券的自動販賣機／餐券）
意思是：券売機是賣食券的自動販賣機，食券是買了料理的餐券。有券売機的店，要在入座前先買券。
點餐時會看到的詞
高額紙幣使えません（大鈔不能用）
意思是1萬日圓鈔票或5千日圓鈔票等大鈔，這台機器不能用。身上準備幾張千日圓鈔票和零錢，在券売機前就比較不會困擾。
おつり／返却（找回的零錢／退回投進去的錢）
「おつり」意思是付的錢找回的零錢，「返却」意思是把投進去的錢退回來。也有機器把2個合成「おつり・返却」1個按鈕。拿到券之後，也看一下找零有沒有出來。
売切（已經賣完）
意思是已經賣完，不能點了。
トッピング（追加的配料）
意思是放在料理上、追加的配料。在券売機上，有時會排在比較小的按鈕上。
替玉（只加麵的續點）
意思是只加麵的續點。
定食（1人份套餐）
意思是把白飯和主菜等組合起來，一次送上的1人份套餐。像「とんかつ定食」這樣，用主菜的名字來選。
丼（白飯上放了主菜的一碗）
意思是在白飯上放了主菜的一碗。在丼飯店，用「並盛」「大盛」等字來選白飯的份量。
→ 定食店・丼飯店
牛丼／牛めし（放了牛肉的丼）
意思是放了牛肉的丼。在松屋，牛丼叫做「牛めし」，所以在菜單或券売機上要找這個字。
→ 定食店・丼飯店
並盛（一般的份量）
意思是一般的份量。份量分成幾段、叫什麼名字，每家店不同，所以要比對菜單或券売機上的字來選。
大盛／特盛（比一般多的份量／更多的份量）
「大盛」意思是比一般多的份量，「特盛」意思是更多的份量。也有店不只用在白飯，也用在麵的份量。想多吃一點的日子，就選這個字。
小盛／ミニ（比一般少的份量）
意思是比一般少的份量。想吃少一點的日子，可以用這個字，選吃得完的份量。
おかわり自由（想續幾次都可以）
意思是想續幾次都可以。能不能續白飯，每家店不同。
→ 定食店・丼飯店
1人前（1個人的份量）
意思是1個人的份量。燒肉、火鍋、套餐料理，就算寫的是「1人前」的價格，有時也要2人份起才能點。
ドリンクバー（飲料吧）
意思是付了費用之後，可以從排好的飲料裡選喜歡的，自己想倒幾杯就倒幾杯的區域。每次想喝飲料時，不用叫店員，自己去拿就可以。
お冷（水）
意思是水。也有店的水，要自己到和ドリンクバー同一個區域去拿。
→ 家庭餐廳
セルフサービス（自己去拿、自己倒）
意思是自己去拿、自己倒。寫著「お水はセルフサービス」的話，水就要自己去拿。
→ 家庭餐廳
飲み放題（在固定時間內想喝多少就喝多少）
意思是在固定的時間內，可以從專用的菜單裡想喝多少就喝多少的點法。點之前，先看好時間和專用的菜單。
ラストオーダー（最後接受點餐的時刻）
意思是店最後接受點餐的時刻。喝到飽的話，也有店的最後點餐比結束時間早一點。
モーニング（喫茶店早上時段的服務）
意思是喫茶店在早上時段的服務。有的店點了飲料，就會附上吐司或水煮蛋等。在名古屋或愛知，早上的喫茶店就能遇到。
店内／お持ち帰り（在店裡吃或喝／帶回去）
「店内」意思是在店裡吃或喝，「お持ち帰り」意思是帶回去（「テイクアウト」也是帶回去的意思）。在收銀台被問到時，回答要選哪一個。
→ 咖啡店・喫茶店
時価（價格依進貨價變動）
意思是價格會依鮮魚等的進貨價而變動。價格要在點之前問店員。
用餐時會看到的詞
お通し（點餐前送來的小盤料理）
意思是在居酒屋，點餐前送來的小盤料理。結帳時可能會收費，如果在意，就在收下時問店員。就算收據上有「お通し」這一行，也不用慌張。
おしぼり（擦手用的濕小毛巾）
意思是擦手用的、濕的小毛巾（也有紙製的）。有的店會送到座位，也有的店放在ドリンクバー的區域。
取り皿（分裝料理用的小盤子）
意思是分裝料理用的小盤子。從中間的大盤，把自己的份夾到取り皿上吃。
返却口（歸還餐具的地方）
意思是歸還吃完的餐具的地方。如果周圍的人在把餐具端過去，就照著做。
結帳時會看到的詞
会計／お会計（付錢）
意思是付錢。「お会計」是比較有禮貌的說法。如果有看不懂的費用項目，付錢之前先問店員。
伝票（寫著點的品項和金額的紙）
意思是寫著點了的品項和金額的紙。也有店要拿著伝票，到出口附近的收銀台付錢。
レジ（付錢的收銀台）
意思是付錢的收銀台。如果是在券売機買了券的店，因為已經付過錢，不用去收銀台就可以離開。
レシート（收據）
意思是收據，寫著付了錢的品項和金額的紙。
席料／テーブルチャージ（使用座位要付的費用）
意思是使用座位要付的費用。也寫成「お席料」。有席料的時候，大多會寫在菜單或店裡的告示上。
サービス料（另外加上的服務費用）
意思是在品項的價錢之外另外加上的服務費用。如果有看不懂的費用項目，就問店員。
深夜料金（深夜時段加收的費用）
意思是在深夜時段加收的費用。深夜進店時，先看看菜單上有沒有深夜料金的說明。
税込／税抜（含消費稅的價格／不含消費稅的價格）
「税込」意思是含消費稅的價格，「税抜」意思是不含消費稅的價格。只要有「税込」「税抜」的字，就知道是哪一種價格。
看不懂的時候
看不懂字，或不知道意思的時候，在吃之前・付錢之前，問店員。
給店員看翻譯App的畫面，或用手指著字問。
※標示的字和擺放方式、收費的方式，因店而不同，也可能改變。實際使用時，請確認店裡的標示和店員的說明。
